Référentiels: BTS, Bac STI, Bac PRo (Site du Rectorat d'Aix-Marseille.)
Séminaire - 3 et 5 février 2004
au lycée Marie-Madeleine Fourcade à Gardanne
Séminaire - 12 et 13 avril 2006
au Lycée Hotelier de Bonneveine à Marseille.
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